מרק בצל לחיזוק מערכת החיסון

 ישבנו כמה אימהות בגן שעשועים ואחת האימהות החלה לתאר את אהבתה לבשל מרק בצל בחורף.

עם כל תיאור ותיאור נעשה לי חשק מטורף לאכול גם מרק בצל…

אממה? המתכון שלה הכיל:רק בצל ואבקת מרק.

ואני רציתי משהו קצת יותר עשיר ובריא אז עם קצת ניסוי וטעיה עליתי על מתכון למרק מעולה לחורף גם טעים, גם בריא

גם מחזק את מערכת החיסון:

חומרים:

5 בצלים גדולים פרוסים

3-4 שיני שום גדולות חתוכות

4 גזרים חתוכים

שורש סלרי

2 גבעולי סלרי

חצי חבילת עירית

קמצוץ ג'ינג'ר

3 כפות אבקת מרק בצל אורגנית

חצי כף אבקת מרק עוף אורגנית

אופן ההכנה:

לטגן את הבצלים

להוסיף מים, שום, גזר, סלרי, ג'ינג'ר, אבקות מרק (ניסיתי בלי, זה לא אותו הטעם קשה מאד לוותר)

לבשל 45 דקות

ב-10 דקות האחרונות של הבישול להוסיף חצי מכמות העירית.

כשהמרק מוכן, לקצוץ פנימה את מה שנותר מהעירית הטרייה.

גיוון: ניתן להוסיף למרק שורש אסטרגלוס (קונים בחנות טבע)

כדי להוסיף לו אלמנט נוסף של חיזוק חיסוני (לא ישנה את הטעם)

בתיאבון!

 —————————————————————————————————————-

בצל ושום- נחשבים לאנטיביוטיקה של הטבע ומעולים כנגד צינון, ליחה ושיעול.

גזר- אנטי דלקתי, בריא לעיניים ולעור, מחזק מערכת החיסון, מסייע בריפוי פצעים ועוד סגולות רבות נוספות (הודות לבטא קרוטן שהוא מכיל)

סלרי- מחזק מערכת חיסון, מסייע להלחם בזיהומים, מקל על מערכת העיכול, מפחית ליחה בגוף ומכיל ויטמין C, ויטמין B , סידן, ברזל, זרחן ואשלגן.

עירית- עשירה בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, ומוסיפה טעם מיוחד למרק הבצל!

ג'ינג'ר- נוגד דלקות, אנטיויראלי, מקל על שיעול, מפחית ליחה בגוף ומשפר זרימת דם.

אסטרגלוס- מחזק את מערכת החיסון. יעיל במצבי נזלת אלרגית, מפחית ליחה ומעודד ייצור תאי דם לבנים.

השארת תגובה